PAIN AU LEVAIN

-cuit au four à bois

-à base de farines de varietés BIO et locales 

 

 

 

Commandez vos pains par sms 06 70 61 51 32 et retirez les en boutique:

 

Les jeudis entre 16h15 et 19h00. Les vendredis entre 16h15 et 19h00.

Le pain juste sorti chaud du four à bois d’Azillanet, se conserve plusieurs jours.

En cas d'oubli, le samedi matin de 9h à 12h00. 

Le pain au levain , les avantages :

-plus digeste

-nutriments

-diminue l impact du pain sur notre poids

-ameliore la conservation

-developpe des aromes plus riches

 

Liste des prix à jour : nous demander.

 

Liste des variétés et des prix à partir 31 janvier 2025* en euro COMMANDE SMS 06 70 61 51 32

 Pains BIO AU LEVAIN Livrés chez DONA CARCAS

prix de vente ttc

prix de vente au kilo

poids en kg

pain bis t80 800gr

 

5,87

 

pain complet 800 gr

 

6.00

0,8

pain aux graines (lin tournesol pavot sésame courge) 800gr

 

6.05

0,8

pain de variétés anciennes en pur 800gr ou Kamut

 

7.44

0,8

Pain campagne moulé 800 gr

 

6.12

0.8

Pain de seigle 800 gr

 

6.56

0.8

pain bis recouvert de sésame 800 gr

 

6.12

0,8

de tournesol

 

6.12

0,8

de pavot

 

6.12

0,8

Petit épeautre (700gr)

 

8,50

0,7

pain abricot, raisins, noisettes amandes 500 gr

 

9.45

0,5

pain aux noix 550 gr

 

8.20

0,55

pain brioché nature petite brioche

 

 

 

pain brioche nature entier 700 gr

 

11.70

0,7

pain brioché chocolat ou raisin citron entier 500 gr

 

12.60

 

Les prix sont TTc, la TVA de 5,5% est incluse.

 

Tous les ingrédients utilisés au fournil pour la fabrication de pain, brioches, gâteaux, pizzas sont certifiés en Agriculture Biologique. Ils sont choisis en fonction de leur provenance, la plus proche possible et de leur mode de production, le plus respectueux des animaux et de l’environnement, par exemple :
– beurre et emmental bio français issus de lait de vaches laitières élevées en France ;
– fromage de chèvre bio de la ferme des bouquets à La Caunette;
– œufs bio de la Galineta dans les Corbières.
– sel de Guérande mention Nature et Progrès ;
– L’électricité du fournil est alimentée par Enercoop (coopérative solidaire qui garantit un approvisionnement en énergies renouvelables).

- les blés : leur mode de culture en AB uniquement et surtout des variétés anciennes, qui ont un intérêt nutritionnel et gustatif  (glutens plus doux) : le barbu, la touselle, la bladette, le rouge de Bordeaux…. mais aussi le khorazan et le petit épeautre.

-les seigles et le sarrasin. 

– Les grains sont moulus exclusivement sur meule de pierre pour garder les propriétés nutritionnelles du blé. 

 

 - Baked in a wood-fired oven


- Made with organic and locally sourced flours

Order your bread by text message at 06 70 61 51 32 and pick it up in store:

Thursdays between 4:15 pm and 7:00 pm. Fridays between 4:15 pm and 7:00 pm.

Bread fresh from the Azillanet wood-fired oven will keep for several days.

If you forget, pick it up on Saturday mornings from 9:00 am to 12:00 pm.

Sourdough bread, the advantages:

- Easier to digest

- Nutrients

- Reduces the impact of bread on our weight

- Improves shelf life

- Develops richer flavors

 craft beers: pale ale t

 

retail of local products: wines of exceptions: Minervois, Corbières, Malepère, Saint Chinian. «» La Livinière» and «Boutenac»

 

otherspecialties selected to take away, to share or to offer .

Many references, a wide range of prices and all to make gifts:

honey from small beekeepers

candy

Olives

flours

hazelnut

olive oils...

- Im Holzofen gebacken

- Hergestellt mit Bio-Mehl aus der Region

Bestellen Sie Ihr Brot per SMS an 06 70 61 51 32 und holen Sie es im Laden ab:

Donnerstags und Freitags zwischen 16:15 und 19:00 Uhr.

Frisch aus dem Azillanet-Holzofen gebackenes Brot hält sich mehrere Tage.

Falls Sie es vergessen haben, können Sie es samstagmorgens von 9:00 bis 12:00 Uhr abholen.

Sauerteigbrot – die Vorteile:

- Leichter verdaulich

- Nährstoffreich

- Reduziert den Einfluss von Brot auf das Gewicht

- Längere Haltbarkeit
 

- Intensiverer Geschmack

Craft Beers: pale Ale 

 

Einzelhandel der lokalen Produkte: Weine von Ausnahmen: Minervois, Corbières, Malepère, Saint-Chinian. «» La Livinière» und «Boutenac»

 

 andere ausgewählt zum Mitnehmen, um freizugeben oder Besonderheiten zu bieten.

Viele Referenzen, eine Vielzahl von Preisen und die Schränke, Geschenke zu machen:

Honig aus kleinen Imker

 Süßigkeiten

Oliven

Mehl

Haselnuss

Olivenöle...

- Horneado en horno de leña

- Elaborado con harinas orgánicas y de origen local

Pide tu pan por mensaje de texto al 06 70 61 51 32 y recógelo en tienda:

Jueves de 16:15 a 19:00 h. Viernes de 16:15 a 19:00 h.

El pan recién horneado en el horno de leña de Azillanet se conserva bien durante varios días.

Si se te olvida, puedes recogerlo los sábados por la mañana de 9:00 a 12:00 h.

Pan de masa madre: ventajas

- Más fácil de digerir

- Nutrientes

- Reduce el impacto del pan en el peso

- Mayor duración
 

- Sabores más intensos 

Venta di birre artigianali: pale ale 

 

Al dettaglio di prodotti tipici: vini di eccezioni: Minervois, Corbières, Malepère, Saint Chinian. «» La Livinière» e «Boutenac»

 

Altri specialità selezionati da asportare, per condividere o offrire .

Molti riferimenti, una vasta gamma di prezzi e gli armadi per fare regali:

miele da piccoli apicoltori

candy

 olive

 farine

 nocciole

 oli d'oliva...

-Pane cotto in forno a legna

- Prodotto con farine biologiche e di provenienza locale

Ordina il tuo pane tramite SMS al numero 06 70 61 51 32 e ritiralo in negozio:

Giovedì dalle 16:15 alle 19:00. Venerdì dalle 16:15 alle 19:00.

Il pane appena sfornato nel forno a legna di Azillanet si conserva per diversi giorni.

Se te ne dimentichi, puoi ritirarlo il sabato mattina dalle 9:00 alle 12:00.

Pane a lievitazione naturale, i vantaggi:

- Più digeribile

- Ricco di nutrienti

- Riduce l'impatto del pane sul peso corporeo

- Si conserva più a lungo
 

- Sviluppa sapori più intensi

Productie van ambachtelijke bieren: pale ale 

 

 

 detailhandel van streekproducten: wijnen van uitzonderingen: Minervois, Corbières, Malepère, Saint Chinian. «» La Livinière» en «Boutenac» andere weg te nemen, te delen of te bieden specialiteiten geselecteerd.

Veel verwijzingen, een breed scala aan prijzen en de kasten om geschenken:

honing uit kleine

 bijenhouders snoep

olijven meel,

hazelnoot

olijfolie...

- Выпекается в дровяной печи

- Изготовлено из органической муки местного производства

Закажите хлеб по SMS на номер 06 70 61 51 32 и заберите его в магазине:

По четвергам с 16:15 до 19:00. По пятницам с 16:15 до 19:00.

Свежий хлеб из дровяной печи Azillanet может храниться несколько дней.

Если вы забыли забрать его, сделайте это в субботу утром с 9:00 до 12:00.

Преимущества хлеба на закваске:

- Легче усваивается

- Содержит питательные вещества

- Снижает влияние хлеба на наш вес

- Увеличивает срок хранения

- Раскрывает более насыщенный вкус

Производство пива судов: бледно-Але в розницу мед местной продукции: вина исключений: Minervois, Корбьер, Malepère, Сен Chinian. «» Ла Livinière» и «Бутенак» других выбранных отнять, поделиться или предложить блюда.

Многие ссылки,

широкий спектр

 цен и шкафы сделать подарки:

 мед от небольших пчеловодов

конфеты оливки мука