Nous sommes pour le slow food, et notre démarche est de vous faire découvrir des produits authentiques qui sont élaborés à proximité.

 

Venir à notre boutique, c'est apprendre comment on élève un vin, ou on prépare une bière, c'est comprendre les différentes activités de la ruche, et sans doute trouver des conseils culinaires autour de l'alimentation méditerranéenne. 

 

 

Les photos de ce site ont été prises dans notre belle région par Michel Albero, grace à lui nous voyons notre pays comme pour la première fois. Merci de ce partage.



A Local Brewery

It is always refreshing to hear of a new brew to bring a different flavour to the world of beer dominated by global brewers.

 

 

One such small brewery called "DONA CARCAS" was opened in April in Peyriac Minervois under the watchful eye of Marie-Agnès Laleman who learned her craft in a brewery near Nancy. Marie-Agnès already has experience in wine making.

She uses carefully selected grains for the beer and her special ingredient is honey which gives the beer a distinctive flavour. The beer is sold through the brewery boutique which offers a wide range of other locally made products such as hooney, soap, biscuits, olive oils and so on. It is possible to visit the brewery by prior arrangement and the shop is open Tuesday and Thursday all day and on wenesday and Saturday morning.

On public holidays the opening times are 9.00 to midday and 15 to 18.00.

Further information on: 06 70 61 51 32 or www.donacarcas.fr/la-boutique

Production of craft beers: pale ale to honey

 

retail of local products: wines of exceptions: Minervois, Corbières, Malepère, Saint Chinian. «» La Livinière» and «Boutenac»

 

otherspecialties selected to take away, to share or to offer .

Many references, a wide range of prices and all to make gifts:

honey from small beekeepers

candy

Olives

flours

hazelnut

olive oils...

Herstellung von Craft Beers: pale Ale auf Honig

 

Einzelhandel der lokalen Produkte: Weine von Ausnahmen: Minervois, Corbières, Malepère, Saint-Chinian. «» La Livinière» und «Boutenac»

 

 andere ausgewählt zum Mitnehmen, um freizugeben oder Besonderheiten zu bieten.

Viele Referenzen, eine Vielzahl von Preisen und die Schränke, Geschenke zu machen:

Honig aus kleinen Imker

 Süßigkeiten

Oliven

Mehl

Haselnuss

Olivenöle...

Produzione di birre artigianali: pale ale al miele

 

Al dettaglio di prodotti tipici: vini di eccezioni: Minervois, Corbières, Malepère, Saint Chinian. «» La Livinière» e «Boutenac»

 

Altri specialità selezionati da asportare, per condividere o offrire .

Molti riferimenti, una vasta gamma di prezzi e gli armadi per fare regali:

miele da piccoli apicoltori

candy

 olive

 farine

 nocciole

 oli d'oliva...

Productie van ambachtelijke bieren: pale ale op de honing

 

 detailhandel van streekproducten: wijnen van uitzonderingen: Minervois, Corbières, Malepère, Saint Chinian. «» La Livinière» en «Boutenac» andere weg te nemen, te delen of te bieden specialiteiten geselecteerd.

Veel verwijzingen, een breed scala aan prijzen en de kasten om geschenken:

honing uit kleine

 bijenhouders snoep

olijven meel,

hazelnoot

olijfolie...

Производство пива судов: бледно-Але в розницу мед местной продукции: вина исключений: Minervois, Корбьер, Malepère, Сен Chinian. «» Ла Livinière» и «Бутенак» других выбранных отнять, поделиться или предложить блюда.

Многие ссылки,

широкий спектр

 цен и шкафы сделать подарки:

 мед от небольших пчеловодов

конфеты оливки мука

Producción de cervezas : cerveza  con mel

venta al por menor de productos locales: los vinos de excepciones: Minervois, Corbières, Malepère, St Chinian. " " La Livinière y Boutenac "

seleccion de specialitad para llevarse, para compartir u ofrecer.
Muchas referencias, una amplia gama de precios y todo para hacer regalos:
miel de pequeño apicultores
Aceites de oliva de avellana de harinas de aceitunas...


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#hautminervois

BIERISSIMA 22/08/2016 04:54

 

Dona Carcas au miel de romarin et epices #aude #biereslocales #minervois #bieresartisanales… https://www. instagram.com/p/BJaxzx_Bo-J/