fete locale peyriac minervois

Article et photos dans l'Independant 

les commerçants s'impliquent dans la fête locale du village.

journée de la bière

 

Illustration PHOTO/PERPIGNAN

·          par lindep.fr

 

·         Le 04 août à 18h30 |

    

Une journée mondiale de la bière à l'accent catalan et audois?

L''événement" est peu connu mais ce vendredi 4 août est la journée internationale de la bière. Un breuvage et une journée à consommer avec modération bien entendu surtout en période de canicule où il restera toujours préférable de boire de l'eau. Ainsi que le rappelle très opportunément le compte Twitter de la gendarmerie nationale.

 

Mais sans tomber dans les excès, s'il vous prend l'envie de déguster une bière en cette journée internationale, pourquoi ne le feriez-vous pas avec un breuvage local? Saviez-vous ainsi qu'en pays catalan, la Cap d'Ona a été élue meilleure bière du monde au World beer awards 2017? La "Cervesa de Catalunya", qui a ouvert sa brasserie à Argelès sur Mer, croule d'ailleurs sur les récompenses chaque année au salon de l'agriculture.

Mais derrière cette tête d'affiche, les bières artisanales des Pyrénées-Orientales et de l'Aude se multiplient ces dernières années, toutes complétant la gamme houblonnée des bières à l'accent d'ici.

Si l'exhaustivité est impossible, notons dans les Pyrénées-Orientales, qu'il y a 14 brasseurs. L'une des plus connues, derrière la Cap d'Ona, est la bière du Canigou suivie de l'Alzina de Bouleternère. A Perpignan, la BOC se taille aussi une partie du marché alors que le design de la Canya de Saint-André, fait mouche et que la bière de l'ours de Prats de Mollo interpelle.

Dans l'Aude, il n'y a pas moins de 21 brasseurs répertoriés.  La brasserie du Quercorb et celle de la Cité figurent parmi les plus connues et les plus réputées au même titre que la Dona Carcas ou encore la Bolingue.

Quoi qu'il en soit la gamme des bières locales est très variée que vous soyez dans l'Aude ou dans les Pyrénées-Orientales. Il y en aura pour tous les goûts à condition de les consommer avec modération.

    

 

Peyriac village de l'eau

L'association Geeaude organise à Peyriac le village de l 'eau le 8 juillet prochain.

 

 La brasserie Dona Carcas à cette occasion organise :

 

un stand "l'abeille sentinelle de notre environnement"

L'eau a une énorme importance dans le développement d'une colonie d'abeille : c'est ce que va vous expliquer l'apicultrice locale avec sa ruche-exposition et vous pourrez sur place déguster du miel.

Et nous soutenir en achetant des produits de la ruche (miel, pollen...)

Atelier proposé par MMe LALEMAN Apicultrice

 

une buvette "beer-garden" à l'ombre des arbres centenaires de la place du Bourguet, une petite équipe vous proposera des dégustations de bières et assiettes de produits du terroir, le temps de se rafraîchir, se restaurer, sur cette terrasse improvisée. Proposé par la SARL Dona Carcas Brasserie artisanale de Peyriac Minervois. Les règlements se font au verre ou à l’assiette, les ecocup sont consignés.

 

Apéritif d'eau, vin local, jus de pomme de l'étang de Marseillette sera offert par Geeaude

 

Et de nombreux ateliers par Geeaude pour les grands et les petits.

 

 

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FOIRE DES BIERES ET DES VINS BIO

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Guide Hachette des vins 2017

Et me voilà désignée dans le jury qui doit décerner le coup de coeur des vins du Minervois, pas facile parmi tous ces bons vins de faire un classement, pourtant un vin sort du lot, et sur 8 personnes nous sommes unanimes pour déclarer que ce vin a tout d'un très grand. Vivement que le guide soit édité car la dégustation se fait à l'aveugle !

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Conférence saveur et goûts des miels,

a la decouverte des miels de notre region

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Nouveautés 2017

NOIR C'est noir / 2017 = ESPOIR

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Mangez local et préparez l hiver

mangez local et preparez l hiver

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@elisabethbieres

@elisabethbieres

 

Ce soir place aux Bieres de Dona Carcas : l'une délicatement parfumée au miel de romarin, l autre aux accents marqués de cacao #minervois  #donacarcas  #aude  #biereslocales #brasseriesartisanales  #beer  #craftbeer 

 

 


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article Midi Libre aout 2016

Midi libre 11 aout 2016-09-12■ La Dona Carcas, une blonde au miel née dans l’Aude.

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été 2016 : actualités

Nous sommes fiers de vous annoncer l'ajout d'une nouvelle médaille à notre palmarès du whisky Black Mountain..

Le whisky régional BM N°2 s'est vu attribuer une médaille d'argent de la part de The International Wine and Spirit Competition (IWSC) !

Où trouver du whisky dans l'Aude ?

A la boutique, vous trouverez aussi des verres et des glaçons spéciaux (photo non contractuelle)

 

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Aude : les brasseries artisanales en plein essor

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dégusterie à la villa Sycomore

Découverte d'une maison de spectacle à Armissan à l'occasion d'une dégustation de bières des plus originales puisque l’hôte de ces lieux nous avait préparé quelques textes avec de belles et étonnantes interprétations de Delerme, Baudelaire ou encore Molière.

Rencontre avec deux autres brasseurs de l'Aude et dégustation des bières La Cathare et brasserie du Quercob. 

Découverte de cette IPA nommée "la soubrette" qui m'a beaucoup plu, (je pensais ne pas aimer trop l'amertume, cette bière m'a prouvé que les IPA quand elles sont bien brassées peuvent nous procurer beaucoup de plaisir sur le palais!)

Rencontre avec Elisabeth Pierre qui présente en ce moment son guide Hachette de

des bières à Narbonne.

Bref! : Belle dédicace ! Belles découvertes! Belles rencontres !

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La route des bières passe par Peyriac !

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20 ans maison de l abeille

Cela se passe à Cassagnoles

 

http://lamaisondelabeille.fr/

vous pouvez télécharger le programme : on n'a pas tous les jours 20 ans !

A ne pas manquer l'exposition de  photographies d’Eric Tourneret

auteur des "routes du miel", "des abeilles et des hommes"...

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Trail de l argent double

J'ai traîné mes grôles du coté de l'Argent Double à Caunes : j'ai fais du sur place derrière la pompe à bière !

Après l'effort, rien de tel qu'une blonde bien fraîche : une Dona Carcas et ça repart pour un tour.

J'ai entendu que le parcours était super, les groles trotteurs ont tenu leur réputation pour l’accueil chaleureux : c'est promis je vais me mettre à la course à pieds !

Heu...dès demain !

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Sortie de la bière d'été, blonde !

Et c'est parti pour une bière légère aux arômes d'agrumes (houblon et pas d'artifices : à déguster à la fin d'une course à pieds, alors RDV dimanche au Trail des grolles trotteurs

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burns night in Caunes !

I try for you the scottich cheddar with my craft beer and it was delicious. The surprise for me, was the excellent haggis made by la table d'Emilie in Caunes. I confirm the wine to drink with Haggis is Esprit d'automne from Borie de Maurel. To end the meal with a final toast I recommand you the Black mountain whisky !

 

LIVE CELTIC MUSIC 
BAG PIPES 
FIDDLER 
WHISKY TASTING 

 

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